A maradék vajjal egy kb. 2 literes tűzálló tálat kikenünk, majd a kenyérszeletekkel belülről kibéleljük úgy, hogy a lekváros oldaluk befelé nézzen. Az almákat meghámozzuk, elfelezzük, magházukat kimetsszük, húsukat közepesen vastag cikkekre (egy almát kb. 8 részre) vágjuk, a tálba szórjuk. A narancsokat gondosan meghámozzuk. Ügyeljünk arra, hogy vékony fehér bundája ne maradjon a gyümölcsön – a legkönnyebb burgonyahámozóval eltávolítani –, majd vékony csíkokra vágjuk, és a mazsolával együtt az almára szórjuk. A tojásokat, a tojássárgáját, a kétféle cukrot meg az 1 deci tejet simára keverjük. A többi tejet fölforraljuk. Egy keveset a tojásos masszába merünk, elkeverjük és a maradék tejhez öntjük. Kevergetve 3-4 perc alatt megforrósítjuk, ezalatt kissé besűrűsödik, de fölforralni már nem kell. Az almára öntjük – akkor jó, ha a kenyeret is ellepi – és 15 percig pihentetjük, ezalatt a kenyér a tejes keverék egy részét magába szívja. Utána a tűzálló tálat egy magas falú tepsibe tesszük, és annyi vizet öntünk köré, amennyi a tál feléig ér.
A kenyér újra fel fog emelkedni, puhává és levegővé válik. Így szükség esetén röviden süthet fagyasztott Nann kenyeret is. A fokhagyma öntet helyett a naan kenyeret sütés nélkül megsütheti, majd egy gerezd fokhagymával megdörzsölheti. Vagy sütés előtt megszórhatja köménnyel vagy szezámmaggal. Ebben az esetben ügyelni kell arra, hogy a sütési hőmérséklet ne legyen túl magas a kezdetektől, különben a magok könnyen megéghetnek és megkeserülhetnek. A Naan kenyér sütőporral (70 g bruttó tömeg) kb. 160 kcal és kb. 2 g zsírt tartalmaz Vöröslencse leves anyuka receptjei - képekkel és kalóriatartalommal Természetes kovász rozsliszttel Anyu receptjei - kép- és kalóriainformációkkal Quark és tojásos palacsinta anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal Sertés Aspic Anya receptjei - Minden recept kép- és kalóriatartalommal Szivacskeverék alaprecept Anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal